Muita gente não o faz, mas é muito importante respeitar a cerveja. O BeerAdvocate já escreveu o equivalente aos 10 Mandamentos da Cerveja (só que são muito mais do que 10).

Primeiro, aquilo que é inerente à tua pessoa. Há que ter atenção a isto se queres ser um bom provador de cerveja.

Segundo, ter uma ideia daquilo que se está a beber. Nem todas as cervejas são iguais pelo que nem tudo é directamente comparável.

Terceiro, beber a cerveja no copo certo e à temperatura certa. O BeerAdvocate diz a que temperatura deve ser bebida qualquer tipo de cerveja, sendo que a grande maioria deve ser servida entre os 5º e os 10º centígrados.

Finalmente, nem toda a gente quer ser connoisseur de cerveja, mas quem queira perceber alguma coisa deve inteirar-se de toda esta informação.

Boas cervejas!