Porque a cerveja de qualidade não se faz só lá fora.
  • Lista de Cervejas Artesanais de Portugal

  • Histórico Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais

  • Eventos

  • Quero apresentar a minha marca.

  • Facebook

  • Respeita a Cerveja

  • Sobre Nós // Contactos

  • RSS
  • Arquivo
  • 14 medalhas no Concours International de Lyon.

    image

    7 medalhas de ouro e 7 medalhas de prata. Foi isto tudo que veio parar a Portugal depois de no Concours International de Lyon (CIL), um prestigiado concurso que premeia os melhores vinhos, bebidas espirituosas e cervejas do mundo, serem avaliadas mais de 1000 referências diferentes de cerveja por 850 juízes.

    Sem mais demora, as cervejas que estão de parabéns nas suas categorias são:

    Ouro 🥇:

    1. Amber & Red Ale: Letra - Letra D
    2. Lager: Vadia - Nautika
    3. Non-Alcoholic Beer: Vadia - 100 Maracujá
    4. Specialty Beer: Vadia - Sour Maracujá
    5. Specialty Beer: Dois Corvos - Brettinho
    6. Stout/Porter: Dois Corvos - Redrum
    7. Stout/Porter: Letra - Letra G


    Prata 🥈:

    1. Amber & Red Ale: Dois Corvos -Martian Winter Flanders
    2. American IPA: Dois Corvos - Creature
    3. Imperial IPA: Letra - Bicho do Mato
    4. Helles (Lager): Barona - Seara
    5. Pale Ale: Barona - APA
    6. Schwarzbier: Vadia - Preta
    7. Traditional Saison: Letra - Loureiro Portuguese Grape Ale

    As 14 medalhas que vieram para Portugal dividem-se então com 2 medalhas para a Barona, 4 medalhas para a Letra, 4 para a Vadia e 4 para a Dois Corvos.

    Filipe Macieira, co-fundador e cervejeiro da Letra, sobre a medalha de prata para a cerveja Bicho do Mato, refere que “este prémio vem fortalecer a relação entre a cerveja artesanal e a alta gastronomia.” Os fundadores da Letra acrescentam ainda:

    A Bicho do Mato deve ser a única cerveja portuguesa desenvolvida por um chef a vencer uma medalha num concurso internacional. A medalha é sem dúvida um indicador do caminho que a cerveja artesanal portuguesa tem vindo a trilhar, focando-se na qualidade e intensidade dos sabores e na partilha de experiências e parcerias realizadas com os melhores chefs de cozinha, enólogos ou outros “experimentalistas” de outras áreas.

    image

    Já Lubomir considera a Bicho do Mato uma cerveja muito especial, “coloquei tudo de mim dentro daquela garrafa, para chegar a um resultado que fosse mesmo a minha cara. É muito bom ver o esforço e o trabalho (que é de uma equipa), reconhecidos.”

    No caso da Dois Corvos, as cervejas premiadas são a Redrum (uma Imperial Stout envelhecida em barricas de Vinho do Porto e Bourbon), Brettinho (uma IPA com levedura selvagem), a Creature IPA (a conhecida India Pale Ale da marca), e Martian Winter (uma Red Flanders com ginja e framboesa), que trouxeram 2 medalhas de ouro e 2 medalhas de prata, respectivamente.

    Parabéns a todos.

    • Há 1 semana
    • # barona
    • # dois corvos
    • # letra
    • # vadia
    • # concurso
    • # lyon
  • Mean Sardine eleita Melhor Cervejeira de Portugal para o RateBeer.

    image

    A microcervejeira da Ericeira foi premiada pelo RateBeer, uma plataforma internacional dedicada à avaliação de cervejas artesanais por apreciadores de todo o mundo, como a melhor do país, seguindo-se à Oitava Colina depois desta ter levado o prémio para casa o ano passado.

    Dentro do universo cervejeiro passível de ser avaliado no RateBeer, a Mean Sardine apresentou uma média de pontuação nas suas cervejas superior ao resto das cervejeiras nacionais, arrecadando assim o prémio da plataforma que é, basicamente, um people’s choice não tendo a RateBeer qualquer impacto na decisão de quem leva os prémios para casa.

    image


    Estamos radiantes com este reconhecimento, principalmente porque se trata de um prémio atribuído diretamente pelos consumidores que todos os dias põem à prova as nossas cervejas um pouco por todo o mundo. Este é também um título que acarreta grande responsabilidade.

    - Marcos Praça, porta-voz da Mean Sardine.

    Esta é a terceira vez que a Mean Sardine é reconhecida com este prémio desde que foi fundada em 2013. Já em 2014 e 2016, a Ericeira recebeu as tão desejadas medalhas de Top Brewer sendo que em que por 3 vezes também arrecadaram o prémio de Top Beer, com a Amura (2014) e a Voragem (2015 e 2018).

    image

    Nos prémios de estilos da RateBeer, a Mean Sardine voltou a ser referenciada com uma cerveja vencedora. Apesar de não pertencer ao portfólio da cervejeira nacional, a California Uncommon - cerveja produzida pela Basqueland Brewing Project em colaboração com a cervejeira da Ericeira, foi também reconhecida por ser uma das 3 melhores do mundo no estilo California Common/Steam Bear.

    No que toca à cerveja artesanal portuguesa, a categoria de “Best New Brewer” ficou por entregar e o prémio de melhor cerveja foi parar à Oitava Colina com a Vila Berta.

    A plataforma avaliou, no ano em que comemora a 20ª edição da competição, mais de 4,2 milhões de classificações da sua comunidade internacional, examinando mais de 640 mil cervejas de mais de 33 mil cervejeiros de todo o mundo.

    Histórico do prémio Top Brewer do RateBeer para Portugal:

    2019: Mean Sardine
    2018: Oitava Colina
    2017: Dois Corvos
    2016: Mean Sardine
    2015: OPO 74
    2014: Mean Sardine
    2013: Amphora

    • Há 3 meses
    • 2 notes
    • # mean sardine
    • # prémio
    • # oitava colina
    • # dois corvos
    • # opo 74
    • # amphora
    • # ratebeer
  • Dois Corvos lança Casamentos & Baptizados.

    image

    Foi no passado 7 de Fevereiro que a cervejeira de Marvila apresentou a sua última novidade - Casamentos & Baptizados, inspirada na delícia mais portuguesa de todas - o pastel de nata.

    Gostamos de experimentar novos ingredientes e receitas sempre que possível. Desde onosso lançamento em 2015, já lançamos cerca de 130 receitas para o mercado. Criatividade e diferenciação é o que melhor define a cultura da cerveja artesanal

    - Scott Steffens

    A “Casamentos &a Baptizados” é uma Imperial Stout inspirada no pastel de nata. Na sua produção, foram usados baunilha, lactose, canela, e 100 pastéis de nata. 

    image

    O resultado é “uma cerveja intensa, de corpo aveludado” segundo as notas da Dois Corvos. A receita foi elaborada em colaboração com a Burial Beer Co - cervejeira de Asheville, Carolina do Norte - e produzida na Fábrica Dois Corvos, junto à estação do Braço de Prata.

    image

    A cerveja em questão é uma edição limitada e está disponível em garrafa e à pressão, no Tap Room da Dois Corvos e nos locais habituais.

    • Há 3 meses
    • 1 notes
    • # dois corvos
    • # lançamento
  • Brew! Coimbra fecha o cartaz.

    image

    O primeiro festival de cerveja artesanal a acontecer em Coimbra acaba de anunciar o fecho do seu cartaz. A negrito estão as novas e últimas adições.

    1. Alvares Brewery Co.
    2. Barona
    3. Cinco Chagas
    4. Dois Corvos
    5. Epicura
    6. Letra
    7. Lindinha Lucas
    8. Lovecraft
    9. Luzia
    10. Maldita
    11. Praxis
    12. Post Scriptum
    13. Topázio & Onyx
    14. Trevo
    15. Trindade
    16. Vadia
    17. Velhaca

    Internacionais:

    1. Dogma Brewery, Sérvia
    2. Lagunitas, EUA
    3. Lervig, Noruega
    4. Omnipollo, Suécia (cancelado)
    5. Pyynikin, Finlândia
    6. Rogue, EUA
    7. Sierra Nevada, EUA
    8. The Wild Beer Co, Inglaterra

    As grandes novidades prendem-se com as confirmações de peso vindas dos Estados Unidos e Reino Unido como a Rogue, Sierra Nevada e a The Wild Beer Co. Infelizmente a presença da Omnipollo foi cancelada devido a problemas de stock.

    O Brew! Coimbra acontece de 13 a 15 de Setembro no Exploratório - Centro Ciência Viva de Coimbra. Podem seguir este festival no Facebook, no Instagram e no website oficial.

    • Há 9 meses
    • 1 notes
    • # eventos
    • # alvares brewing
    • # barona
    • # cinco chagas
    • # dois corvos
    • # epicura
    • # letra
    • # lindinha lucas
    • # lovecraft
    • # luzia
    • # maldita
    • # praxis
    • # post scriptum
    • # topázio
    • # trevo
    • # trindade
    • # vadia
    • # velhaca
Página seguinte
  • Page 1 / 6